Recetas de postres light con frutas

Las frutas son un componente esencial en una dieta equilibrada, proporcionando vitaminas, minerales y fibra. Además, son ideales para crear postres deliciosos y saludables que satisfacen los antojos sin añadir muchas calorías. A continuación, presentamos una variedad de recetas de postres light con frutas que son perfectas para disfrutar sin culpa.Parfait de Yogur Griego y Frutas Rojas

Ingredientes

2 tazas de yogur griego natural sin azúcar

1 taza de frambuesas frescas

1 taza de arándanos frescos

1/2 taza de granola sin azúcar

2 cucharadas de miel (opcional)

Hojas de menta para decorar

Preparación

En copas de postre, coloca una capa de yogur griego en el fondo.

Añade una capa de frambuesas y arándanos.

Espolvorea una capa de granola.

Repite las capas hasta llenar las copas.

Si lo deseas, añade un chorrito de miel por encima.

Decora con hojas de menta antes de servir.

Este parfait es una opción fresca y nutritiva que combina la cremosidad del yogur con el sabor vibrante de las frutas rojas.

Manzanas Asadas con Canela y Nueces

Ingredientes

4 manzanas medianas

1/4 taza de nueces picadas

2 cucharadas de pasas

1 cucharadita de canela en polvo

1 cucharada de miel

Jugo de 1 limón

Preparación

Precalienta el horno a 180°C (350°F).

Lava y descorazona las manzanas.

En un bol, mezcla las nueces, las pasas y la canela.

Rellena las manzanas con la mezcla de nueces y pasas.

Coloca las manzanas en una bandeja para hornear y rocía con miel y jugo de limón.

Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas.

Sirve caliente o a temperatura ambiente.

Las manzanas asadas son un postre reconfortante que destaca por su dulzura natural y su aroma especiado.

Sorbete de Mango y Coco

Ingredientes

2 mangos maduros

1/2 taza de leche de coco

Jugo de 1 limón

1 cucharada de miel (opcional)

Preparación

Pela y corta los mangos en trozos pequeños.

Coloca los trozos de mango en una licuadora junto con la leche de coco, el jugo de limón y la miel.

Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador.

Congela durante al menos 4 horas, removiendo cada 30 minutos durante las primeras 2 horas para evitar la formación de cristales de hielo.

Sirve el sorbete en copas y decora con unas hojas de menta.

Este sorbete es una delicia tropical que combina el dulzor del mango con la cremosidad del coco, perfecto para los días calurosos.

Brochetas de Frutas con Salsa de Yogur y Miel

Ingredientes

1 piña pequeña

2 kiwis

1 taza de fresas

1 taza de uvas

1 taza de yogur griego natural

2 cucharadas de miel

1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

Pela y corta la piña y los kiwis en trozos medianos.

Lava y corta las fresas por la mitad.

En brochetas de madera, ensarta las frutas alternando las variedades.

En un bol, mezcla el yogur griego con la miel y el extracto de vainilla.

Sirve las brochetas acompañadas de la salsa de yogur y miel.

Las brochetas de frutas son un postre visualmente atractivo y fácil de preparar, ideal para cualquier ocasión.

Tarta de Frutas y Yogur

Ingredientes

1 base de tarta de avena y almendra (puedes comprarla o hacerla casera)

2 tazas de yogur griego natural sin azúcar

1 cucharada de miel

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 taza de frutas variadas (kiwi, fresas, arándanos, mango, etc.)

Preparación

En un bol, mezcla el yogur griego con la miel y el extracto de vainilla.

Vierte la mezcla de yogur sobre la base de tarta.

Decora con las frutas variadas, distribuyéndolas de manera uniforme.

Refrigera durante al menos 1 hora antes de servir.

Esta tarta de frutas es ligera y refrescante, perfecta para finalizar una comida con un toque dulce y saludable.

Gelatina de Frutas Naturales

Ingredientes

2 tazas de jugo de naranja natural

2 cucharadas de gelatina sin sabor

1 taza de fresas cortadas en rodajas

1 taza de kiwi cortado en rodajas

1 taza de uvas

Preparación

Disuelve la gelatina sin sabor en una taza de jugo de naranja a temperatura ambiente.

Calienta la otra taza de jugo de naranja y añádela a la mezcla de gelatina, removiendo hasta que se disuelva completamente.

Coloca las frutas en moldes individuales para gelatina.

Vierte la mezcla de jugo y gelatina sobre las frutas.

Refrigera durante al menos 4 horas, o hasta que la gelatina esté firme.

Desmolda y sirve.

La gelatina de frutas naturales es un postre ligero y refrescante, ideal para disfrutar sin remordimientos.

Conclusión

Preparar postres light con frutas es una manera deliciosa de disfrutar de algo dulce sin comprometer tu salud. Estas recetas son fáciles de hacer y están llenas de sabor y nutrientes esenciales. Al incorporar más frutas en tus postres, no solo reduces las calorías y el azúcar añadido, sino que también beneficias tu cuerpo con vitaminas, minerales y fibra. ¡Anímate a probar estas recetas y deleita tu paladar con opciones saludables y deliciosas!